Questione, essenzialmente, di pressione, e quindi di differenze produttive e stilistiche: nello spumante l’anidride carbonica deve sviluppare una pressione non inferiore ai 3 bar, nel vino frizzante tra 1 e 2,5 bar,
Vino biologico, naturale, biodinamico o “libero”? Quali sono le differenze e come scegliere il migliore.
Vini Dop e Igp, sono 1.582 in Ue
Italia al primo posto con 526 vini ad indicazione geografica
Anche se il grosso del mercato e della produzione, in Europa, la fanno un pugno di grandi denominazioni d’origine, nel complesso, i 28 Paesi membri (ancora …
